1. おいしいウォーターサーバーレシピ ~秋のスイーツ~

おいしいウォーターサーバーレシピ ~秋のスイーツ~

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    前々回から始まった秋の味覚編も今回で3回目。「秋の朝ごはん編」「秋のスープ編」に続いて今回は「秋のスイーツ編」をお届けします。もう秋も終盤になってきましたが、みなさん食欲の秋は満喫しておりますでしょうか。おいしい食べ物ばかり食べて体重が増えてしまったなんていう人もいるかもしれませんね。。笑  さてさて、今回ご紹介するスイーツは秋を代表する食材のかぼちゃとさつまいもを使用します。かぼちゃはビタミンたっぷりの緑黄色野菜、そしてさつまいもは食物繊維たっぷりとどちらも体に良い食材なのです!美肌にも効果があるんだとか・・・ 甘いスイーツを食べたいけどカロリーが気になるというそんなあなたのために、「かぼちゃの寒天ゼリー」と「低脂肪乳で作るさつまいもプリン」をご紹介しましょう。

    体にやさしいかぼちゃの寒天ゼリー

    さて、まず初めにご紹介するのは「体にやさしいかぼちゃの寒天ゼリー」です。かぼちゃと寒天を組み合わせるの・・・と疑問に思った方いるかもしれません。じつはこの以外な組み合わせでもヘルシーで美味しいかつ栄養満点なスイーツが作れるのです。ちょっとここで食材に使う寒天の話でもしましょう。実は寒天は健康効果に美容効果バツグンという万能な食材なのです。寒天を取ることで生活習慣病が予防、血糖値の上昇の予防、コレステロール値を下げる、大腸がんの予防、血圧を下げる効果があります。健康面でも便秘の改善や美肌効果、ダイエット効果、新陳代謝を高めるなどの効果があります。こんな万能な食材があるなら毎日でも食べたいですよね。それでは、材料と作り方をご紹介しましょう。 ☆準備するもの☆ (2~3人分) ◎ウォーターサーバーのお水(味の決め手です) 150ml かぼちゃ 50g 砂糖 10g 粉寒天 2g ☆作り方☆ ①かぼちゃは種とワタを取ったあと、適当な大きさにきります。皮も外してください。 ②キッチンペーパーを濡らしてくるんだ後、ラップをかけてレンジでチンをひます。(600Wの場合は2分半) ③ある程度さめたらまだ温かいうちに裏ごしをします。 ④鍋に水と粉寒天を入れ弱火で煮溶かします。 ⑤沸騰した後は2分ぐらい底をかき混ぜながら煮溶かします。 ⑥裏ごししたかぼちゃを加えてよく混ぜます。 ⑦砂糖を加えて溶かした後タッパーに写し、さめたら冷蔵庫へ入れて固めます。 ⑧固まって切り分けたら出来上がりです。 かぼちゃの素朴な味わいと寒天の食感、ウォーターサーバーのおいしいお水が合わさってヘルシーで美味しいかぼちゃの寒天ゼリーが出来上がりました。美容や健康にいいのはもちろんのこと、赤ちゃんも安心して食べることができるとても体に優しいスイーツになっています。是非ご家庭で試してみてください。

    低脂肪乳でつくるヘルシーさつまいもプリン

    次にご紹介するのは「低脂肪乳でつくるヘルシーさつまいもプリン」です。さつまいももかぼちゃと同様美容と健康にとても良い食材です。食物繊維が豊富に含まれているため、腸内にある善玉金を増やし悪玉菌や毒素を排泄して腸内環境を整えることができます。また、コラーゲンの生成を促進するビタミンCも含まれているため、栄養がとても豊富です。それではレシピのご紹介です。 ☆準備するもの☆ (2~3人分) ◎ウォーターサーバーのお水 50cc さつまいも 150g グラニュー糖 300g 低脂肪乳 250g 生クリーム 100g ゼラチン 5g ☆つくり方☆ ①さつまいもは皮をむいた後切って水に30分ほど浸しておきます。 ②鍋にさつまいもとかぶる位の水をいれf、串が通るくらいまでよく煮込みます。 ③ゼラチンにウォーターサーバーから汲んだお水を入れて、500Wのレンジで1分加熱します。 ④鍋のお湯を捨て、牛乳・グラニュー糖・生クリームを入れて中火で温めます。 ⑥型に入れて冷蔵庫で固まったら完成です! ヘルシーだけど濃厚でおいしいさつまいもプリンが出来上がりましたね。ウォーターサーバーのお水を使う量は少ないですが、一般の水道水で作ったときと比べたら味の違いが分かるのではないでしょうか。プリンは子どもたちにも大人気のスイーツなので、是非ご家庭で作ってみてください!!

    まとめ

    秋のスイーツいかがでしたでしょうか。こんなにおいしいのにヘルシーで栄養も満点なスイーツは他にはありません(たぶん) 甘いものは控えている方もこれなら安心して食べられますね!「おいしいウォーターサーバーレシピ」では引き続きご家庭の手助けとなれるようなおいしいレシピをどんどん公開していきます。次回は初冬にぴったりの心も体も温まるウォーターサーバーレシピをご紹介していきます。お楽しみに!!